Koleh kacang (versi tak jadi)

2 hari lepas rasa teringin sangat nak makan kuih koleh kacang. Sampai terbau2 pulak, teruk sangat gaya ngidamnya tu. Nak cari orang jual masa hari biasa gini memang tak jumpanya le. Kalau kat pasar tani bandar hari esok mungkin ada, tapi dah tak sabo nak makan. Koleh kacang ni kuih orang dulu2, dulu kalau nak cari yang kat sedap kat pekan sari chenor ada. Orang lama buat, sekarang ni tak tau la ada ke tak yang sedap macam dulu.
Malam tu aku meng'google' macam biasa cari resepi, tapinya resepi yang aku jumpa tu macam pelik pulak rasanya, so tak payah la ikut. Esoknya aku meng'google' mak aku terus lagi senang. Mak aku cakap tak payah sangat nak buat kuih tu. Mak aku pun cerita la serba ringkas bahan2 dan cara membuatnya.

Bahan2nya :

Kacang hijau-digoreng hingga kuning dan direndam sampai lembut
Beras-direndam bersama dengan kacang
Gula pasir-agak sendiri
Gula merah-sikit je
Santan-agak jugak

Cara2:

Blend kacang yang dah direndam dengan beras sampai lembut tu sekali dengan santan, pastu masak atas dapur, isi gula, masak sampai pekat. Pastu dah pekat tuang dalam bekas, biar sejuk pastu nak makan tabur dengan tahi minyak.

Semalam, dengan confidennya, aku pun start besilat kat dapur, semalam seharian dok kat dapur, siap buat bihun sup tulang sekali, semalam hari rajin memasak. Ce tiba kalau malas masak tu, langsung tak sentuh dapur, message je 'hari ni saya tak masak', dan dengan muka kelatnya orang tu pun jawab 'ok,nak makan apa?' haha..padahal bengang je bini tak masak, tapinya dok gitu kan? kan? kan?. Ok sambung cite buat koleh kacang, uii..bepeluh atas bawah dok mengacau dalam kuali, macam buat dodol pulak. Dalam setengah jam lebih jugak la mengacaunya, naik muscle sekali. Nasib baik hani tido, tenteram sikit aku buat kerja.

Dah siap semua tuang dalam loyang, elok je pulak mak aku tepon, 'gone buat kue kolenya? jadi ke?(baca dalam loghat chenor), aku pun cerita la..buat sikit je semangkuk kacang, semangkuk lebih beras..bila dengar je aku cakap isi semangkuk lebih beras mak dah gelak, 'orang tok isi la beras banyok ngat gitu..orang isi beras sikit je,kalo semangkuk kacang berasnya tak sampe pun separuh mangkuk tu..kalau dah gitu bukan jadi kole kacang dah tu..jadi sumsum dah'..haha..aku pun dah tegelak sekali. Apo nak dikato benda dah siap. Patut la bukan main payah aku nak mengacaunya, dah terlebih beras, keras la jadinya. Tu la konon terer sangat tak nak menanya dulu banyak2 mana bahan2 dia.

Nampak macam senang je bahan2nya, tapi kalau tak betul sukatannya tak jadi pun. Nak kata keras sangat tu tak la, tapi tak la lembut macam yang sepatutnya. Patutnya dia lebih rasa kacang. Nak tak nak makan je la sorang2, kimi takat jamah seketul je, hani pun sama, mizan? langsung tak dijamahnya, aku tau dah memang dia tak suka sangat kuih2 manis macam ni, aku tanya kenal tak kuih koleh kacang ni, idok la dia tau, taik minyak pun tak tau, tak tau la bandar sangat ke ulu sangat..hikhik.

Kira lepas la ngidam ke koleh kacang hari ni. Puas dah makan, walau pun tak la menjadi sangat. Biasa la tu kan, baru 1st time buat tak semestinya terus jadi, dengan tak pernah tengok orang buatnya, eh silap..penah kut tengok mak buat masa kecik2 dulu tapi dah lupa.

Nampaknya baki yang ada tu mungkin akan jadi rezki burung, sabar ye burung2. Makan special hari ni, koleh kacang ala2 sumsum. Ntah2 burung pun tak pandang..hahaha.